什么是脱脂牛奶

　　脱脂牛奶就是把正常的牛奶脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，这个数值还不到普通牛奶脂肪量的七分之一，这里说的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶。

　　一，是降压。一般都知道低盐，低脂饮食有助于血压控制，所以喝脱脂牛奶对于降血压来说有一定的辅助作用。高血压患者在选择牛奶时最好是选脱脂牛奶，这样做才能够减少脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入。

　　二，可以防癌。牛奶中含有维生素a，维生素c，钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用，常喝脱脂牛奶可以降低患口腔，结肠，膀胱，乳腺，宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生。

　　同时可以保持健康的体重。脱脂牛奶对于保持健康体重效果非常好，对于健康成人和少年儿童其实不需要选择脱脂产品，但是对于中老年人来说可以考虑选择脱脂牛奶或者是低脂牛奶。另外肥胖者，糖尿病患者适宜饮脱脂牛奶。

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　　因为牛奶里面含有各种各样的，金属离子，它会跟铁离子结合，形成一种化合物，这种化合物就不被人体，形成了铁的化合物以后，就影响铁离子的吸收，这样的话你虽然在补铁，实际上身体吸收不了，所以就影响补铁治疗的效果，因此你在补铁治疗过程当中，尤其是缺铁比较严重的，贫血的这些病人，在补铁治疗当中尽量不要喝牛奶，也不要喝咖啡，也不要喝茶。

　　牛奶喝多了有尿道结石高发、加重肾脏负担、欲望下降以及导致身体寒凉等坏处。第一、会造成尿道结石的高发，因为牛奶中含有丰富的钙质，如果钙质的摄入超标，就会引起泌尿系统结石发生的几率成倍的增加。第二、加重肾脏的负担，因为牛奶中含有蛋白质，而蛋白质的排泄需要肾脏的参与，如果牛奶摄入过多，就会造成蛋白质的摄入超标，加重肾脏负担，从而可能引起肾功能的障碍。第三、还会导致体内的阴阳失衡，因为从中医食疗的角度上来讲，牛奶是属于偏寒凉的，如果摄入的过多，就会导致身体寒凉，从而不利于身体的健康。所以牛奶的摄入还是要适量为好。

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　　肾炎患者的饮食上要求优质低蛋白饮食，低蛋白饮食要求每天的蛋白质摄入量控制在0.6之0.8克每公斤体重，正常的健康人每天的蛋白质的摄入大概有1克左右，肾炎的患者在蛋白质的摄入上实际上只能是普通人的6到8成，蛋白质包括动物性蛋白和植物性蛋白，患者是有低蛋白饮食。为了预防患者出现这种必需氨基酸的摄入不足，为了避免出现营养不良，要求患者动物蛋白占到50%以上，它的蛋白的氨基酸的含量的成分的比例最接近于我们人体的需要。所以牛奶对于肾炎患者是个很好的蛋白质来源，喝脱脂牛奶的更能够大大减少脂肪的摄入，对于肾炎的患者是合适的，但是不要喝多，比如一天250毫升牛奶就足够了，因为患者有浮肿，要少喝，因为牛奶含有大量的水分，可能会加重水肿。

　　脂肪肝患病的人能喝脱脂牛奶。脱脂牛奶的脂肪含量是非常少的，富含蛋白质和维生素，适合脂肪肝病人喝，患者还可以喝一些酸奶；另外要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素。可以吃一些瘦肉，鱼，鸡蛋，豆制品，补充优质蛋白质，关键是要控制碳水化合物的摄入，给予低脂饮食，避免吃过于油腻食物，避免吃动物内脏，动物脂肪。对于肥胖者要加强体育锻炼，多做一些有氧运动，像快走，慢跑，打球等等。

　　通常情况下，脱脂牛奶不能降尿酸。脱脂牛奶是一种常见的饮品，具有较高的营养价值，其中的脂肪含量比较低，口感比较清淡，喝了以后能增加饱腹感，还能够为身体补充蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维以及钙、铁、磷等成分，对增强抵抗力有帮助。但是脱脂牛奶不属于药物，也没有药用价值，无法代替药物治