海融科技：深耕烘焙食品原料二十年登陆创业板走向新时代

　　上海海融食品科技股份有限公司（股票简称：海融科技，股票代码：300915）12月2日正式登陆创业板。公司深耕烘焙食品原料近20年，专注植脂奶油、巧克力、果酱等烘焙食品原料的研产销。本次IPO拟募资约4.3亿，其中约3.8亿拟用于扩产。

　　成立于2003年的海融科技，自成立以来持续深耕植脂奶油、巧克力、果酱等烘焙食品原料的研发、生产、销售等业务。公司基本的产品是植脂奶油系列，并针对市场不同，各地消费者饮食上的习惯、地区天气特征情况差异而区别研发和生产，此举极大满足多种市场对植脂奶油产品的差异化需求。

　　据食品工业年鉴，我国2017年烘焙饮食业（即“焙烤食品制造”）市场规模达3,235.79亿，2012-2017年年均复合增长率达11.50%，预计未来仍会保持迅速增加；烘焙饮食业发展推动烘焙食品原料市场增长。

　　虽然烘焙行业近年来处于快速地发展期，但是对于食品企业而言，除准入门槛较高外，还有品牌壁垒，深耕行业多年的品牌容易在业内形成良好口碑并借此拓展市场，并非随便一家公司就能在这个行业中分一块蛋糕。海融科技凭借丰富的行业经验和高品质的产品，如今在众多经销商和客户中形成良好口碑，并借此荣获“上海市著名商标”等荣誉，品牌认可度较高。

　　海融科技经过多年积累，掌握了植脂奶油生产的丰富经验，生产的植脂奶油产品风味能够很好的满足消费者需求且反式脂肪酸极低；企业具有3,000多平方米的独立研发中心、品控中心及专业团队，截至2020年6月30日，海融科技在国内取得专利权属证书的专利合计38项，包含发明专利23项。

　　海融科技专利权中较为重要的一项是“一种混合乳脂的植脂奶油及其制备方法”专利。

　　海融科技凭借该专利配方克服了传统植脂奶油打发率低、稳定性差、口感差等缺点，并通过多次试验，自主研发掌握了混合植脂奶油、低脂植脂奶油、低反式脂肪酸植脂奶油、耐酸植脂奶油等配方。

　　海融科技主动创新植脂奶油生产工艺流程，自主设计并实施了植脂奶油生产线技术改造项目，具备了较为先进的工艺开发与生产能力。该技术改造项目被评为“上海市产业转型升级发展专项资金项目”。

　　在项目实践的基础上，海融科技同时取得了“奶油生产线加料称重系统及加料称重方法”、“奶油生产线裹包设备”和“奶油生产线剩料清理系统”等三项发明专利，极大提高公司行业竞争力。

　　为保证高品质的产品销路畅通，海融科技如今建立了完整的营销架构，公司获取订单主要通过销售人员上门拜访；参加行业展会及产品推广会的方式直接推广公司产品获取订单；通过保证产品的质量和服务的品质以提高直销客户和经销商客户的忠诚度和粘性，获取重复采购订单；公司客户对公司产品满意并推荐给别的客户获取订单。

　　从直销层面来看，海融科技的直销客户主要是国内或区域内知名大型连锁烘焙食品经营企业，如安徽巴莉甜甜、米旗、八十五度、金凤成祥等。公司采用直销模式对上述连锁烘焙食品经营企业销售，与其签订购销合同。

　　2020年上半年受新冠疫情影响，海融科技主动创新了客户服务模式，利用网络视频直播技术，利用互联网培训、视频直播、视频录制等远程服务模式，对国内经销商和计算机显示终端进行线上培训和技术指导服务，积极帮助客户利用直播、网络社团等方法开展网络在线营销活动，实现了新技术、新业态的融合。

　　海融科技目前还具备为计算机显示终端研发创新烘焙产品方案的技术能力，近年来先后为计算机显示终端推出了脏脏包、法棍泡芙、波士顿派、黄金牛乳等新烘焙产品应用方案，从而拓展了客户营销方式。

　　2020年上半年，海融科技凭借高效运营，顶住下行压力，营收虽然同比微降，但因为期间费用降幅更大，推动公司2020年1-6月实现净利润和扣非净利润较上年同期有所增长，分别为2,774.01万元、2,579.28万元，分别同比增加5.19%、8.54%。

　　伴随公司募投项目顺利落地，产能提升，海融科技有望持续提升盈利能力，公司未来业绩值得市场期待。