全脂奶粉和脱脂奶粉什么区别

　　1、口感不同：全脂奶粉中乳糖含量不低于37%，故奶味浓郁。而脱脂奶粉中的奶味为温文、香味，且为乳白色或许淡黄色

　　2、用处不同：脱脂奶粉常用于糕点、面包、冰淇淋等食物质料，因为其不易氧化蜕变。而全脂奶粉仅适用于牛奶的替代品，常需低温保存，且贮存时间短。

　　3、全脂奶粉用纯乳出产的，根本坚持了乳中的原有成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。出产1千克全脂奶粉需8到9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。