吃蝗虫趣事

　　谈及蝗虫，让人难免想到蝗虫飞过，寸草不生的画面，蝗虫曾是人们深恶痛嫉的存在，现在却成为人类餐桌上的一道美食。其实，我国古代就有吃蝗虫的先例，我国3000多年前的《尔雅》《周礼》和《礼记》中就有食蚁、蝉、蜂的文字记载。

　　吃蝗虫的第一人应该是唐太宗李世民。据史载，贞观年间，“京师旱，蝗虫大起。太宗入苑视禾，见蝗虫……吞之。自是蝗不复成灾”。御口一张，在《诗经》中就被定性为害虫的蝗虫被引领成大众的盘中餐。直至今日，香软酥脆的炸蚂蚱、烤蚂蚱仍是许多大排档中的甘旨小吃。电子商务平台上也有油炸蚂蚱的生意，火爆程度不逊于国民夜宵小龙虾，乃至有的昆虫食物价格还要高过小龙虾。

　　蝗虫俗称蚂蚱，是损害水稻、小麦、玉米等禾本植物的害虫，我国自古都是一个蝗灾频发的国家。但吃货们的消化力气过分强壮了，现在野生蝗虫早已求过于供，蝗虫饲养业已于几年前鼓起。黑龙江省齐齐哈尔市的大兴镇便是饲养基地之一，这儿500克蝗虫能卖到15元，一个大棚的饲养量可达100千克。这种昆虫养起来成本低、周期短、效益高，除了要注意不可以有农药污染外，简直不要阐明技能，贴着害虫标签的蝗虫垂手可得地完成了扶贫使命。

　　其实不止我国人吃蝗虫，非洲、拉丁美洲也是食用蝗虫的首要区域。非洲许多人都以捕捉蝗虫为生。在乌干达，电力公司乃至向捕虫人每月收取170美元的电费，由于他们要求通宵供电以确保夜间捕虫。

　　墨西哥也是蝗虫的重要产地。2014年4月，墨西哥企业Inalim开端出口加工小蚂蚱到美国、加拿大商场，产品有脱水小蚂蚱和蒜味、柠檬味小蚂蚱。