优质脂肪是减肥利器

　　很多人认为，摄入脂肪是长胖的元凶。但其实脂肪有优质与劣质之分，适量摄入优质脂肪反而有利于减肥。

　　现在，许多女性朋友都希望自己苗条修长，觉着脂肪的存在是不好的。还有的朋友“谈脂肪色变”，觉得都是脂肪多才引起了肥胖症、高血压、糖尿病等疾病。

　　实际上，脂肪对维持人体健康有着无法替代的作用，是保持身体健康必不可少的重要物质。

　　肥胖者体内堆积的脂肪还在于摄入的葡萄糖过多无法被完全消耗，剩余的葡萄糖转化为了脂肪。脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；保护内脏，维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等。

　　过多的脂肪确实可以让我们行动不便，而且血液中过高的血脂，很可能是诱发高血压和心脏病的重要的因素。不过，脂肪实际上对生命非常非常重要，它的功能众多几乎不可能一一举例。

　　那么，什么样的脂肪是优质脂肪呢？该如何去合理摄入才能有利于身体健康呢？

　　“优质”脂肪包括w-3脂肪酸，肥鱼中富含该类脂肪酸，如鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼等；还有一种优质油脂：w-6脂肪酸，它存在于橄榄、坚果、种子和种子油中，许多蔬菜和谷物中也含有这种脂肪酸，这些脂肪能让我们保持动脉健康和提高有益的高密度脂蛋白胆固醇含量。

　　“劣质”脂肪是饱和脂肪，即在动物产品中的硬脂肪，如肉类、黄油和全脂奶酪； 除了硬脂肪还有“反式脂肪” (脂肪在已经凝固的过程中加氢),“劣质”脂肪常在加工食物中产生，例如许多人造黄油、饼干、蛋糕和馅饼，这些脂肪会提高血液中有害的低密度脂蛋白胆固醇含量。

　　优质脂肪被摄入之后能够更好的起到调节身体激素分泌的作用，对于调整内分泌有一定的好处，所以每天在日常生活当中都应该摄入一定量的优质脂肪，尤其是男性朋友适当的多摄入一些优质脂肪，能够使荷尔蒙和高酮素的分泌量增加，这样对于提高男性的性功能会有一定的帮助。

　　人们食用的脂肪分为三种：饱和脂肪、多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。动物脂肪、椰子油、棕榈油为饱和脂肪，人们应该减少食用。

　　猪肉的脂肪含量较高，人们应该控制猪肉的食用量，可以再一次进行选择瘦肉，这样的话，饱和脂肪的摄入量就会减少。或者我们大家可以选择鸡鸭、鱼虾类食物食用，这类食物中脂肪含量减少，而且多为不饱和脂肪酸，属于人体必需的脂肪酸，适当食用，对血脂还有改善作用。

　　3、奶类方面我们也可以改喝低脂甚至是脱脂牛奶，这样减少脂肪摄入量的同时，还能保证优质蛋白质和钙的摄入，一举两得。

　　综上，我们应当在日常生活中保证一定量的优质脂肪摄入，如：鱼肉、坚果、植物油、牛奶，减少劣质脂肪。这样才有利于减肥和健康生活。返回搜狐，查看更加多