财经公司百科：恒天然

　　恒天然集团(FonterraCo-operativeGroup)也称恒天然合作社集团有限公司，成立于2001年10月，简称“恒天然”，其性质原是一家合作社，总部在新西兰奥克兰。恒天然集团由当时新西兰最大的两家乳品公司和新西兰乳品局合并而成，是新西兰当地最大的公司。年销售额达80亿美元，是新西兰国内最大的公司，也是世界上第6品生产商。

　　恒天然合作集团(Fonterra Co-operative Group)成立于2001年10月，简称“恒天然”，其性质原是一家合作社，总部在新西兰奥克兰。恒天然合作集团由当时新西兰最大的两家乳品公司和新西兰乳品局合并而成，是新西兰当地最大的公司。与中国乳品企业模式不同的是，恒天然是合作性的乳品公司，其产权属于全国约11,000家农户。恒天然旗下的乳品品牌包括安怡、安满等。

　　新西兰恒天然集团作为新西兰最大的乳品公司，在乳品生产、加工和销售领域是世界有名的公司，90%的恒天然产品用于出口，占国内生产总值的7%；是世界上最大的乳品原料供应商，每年全球销售量超过195万吨。产品出口到全球140多个国家的客户和消费的人。2011年，营业收入达到199亿新西兰元。恒天然向全球客户提供不一样的种类的乳品原料，涵盖基本乳品以至用途广泛的专业化原料。

　　另外，恒天然致力于发展有机产品已有四年时间，到目前为止公司下属的有机牧场已超过30个，有7000头奶牛已经通过有机认证，另有4000头奶牛正处于转化期，每年可供应有机牛奶两千万升。恒天然目前向全球客户提供包括奶粉、油脂、蛋白以及干酪四大类在内的十几种有机原料，实现用户多种不同的功能及应用需求。

　　新西兰的有机食品的标准符合包括欧盟、美国、日本以及中国在内的目前世界上所有已知的有机食品标准。恒天然的有机食品原料已销往美国、日本、韩国、东南亚以及台湾市场。其全球最严格的有机食品标准，配合新西兰绿色、纯净的形象，以及长期稳定的供应，获得了客户的广泛认可和一致好评。

　　恒天然控制着世界上三分之一的乳品贸易，因此也是国际乳品贸易中最具有影响力的公司。2007年，根据其管理层的建议，恒天然决定将其资产在新西兰股票交易所上市，合作社持有上市公司三分之二的股权，成员农户共分得15%股份，剩余约20%股份上市流通。

　　恒天然的核心优势之一是完全整合的供应链。恒天然在新西兰的奶源来自：约10,500名股东，约4百万头奶牛，每个牧场平均养牛376头，每年约产出乳固体12.3万公斤。新西兰的奶牛约一半为荷斯坦奶牛，娟姗奶牛也是常见的品种。北岛的怀卡多(Waikato)和塔拉纳基(Taranaki)成为著名的奶牛养殖区已经一百多年。

　　恒天然拥有由400多辆奶罐车组成的运输队，每年的运奶量约140亿升。在新西兰的高峰季节（9月-11月）每天的运奶量约7千万升。每年的行程为7千万公里。

　　恒天然在全球有84个加工厂：其中新西兰24个，澳大利亚10个，其余的分布世界各地，特别是在南美。这些加工厂的总加工量为每年200亿升。生产的乳品包括：无水奶油、黄油、酥油、中脂奶粉、浓缩乳蛋白、分离乳蛋白、车达干酪和特种干酪、脱脂奶粉、全脂奶粉、浓缩乳清蛋白、乳铁蛋白、乙醇、营养乳粉、乳白蛋白、药用级乳糖和食用级乳糖。新西兰塔拉纳基(Taranaki)的华勒亚(Whareroa) 加工厂是全球最大的乳品加工厂。

　　恒天然有四大业务部门：恒天然全球贸易、恒天然原料乳粉、恒天然消费乳品和恒天然餐饮服务。

　　恒天然贸易与营运向亚洲、中东、非洲、美洲和大洋洲销售大宗乳制品，包括乳蛋白、奶粉、黄油、奶酪。

　　恒天然原料乳粉向美国、西欧、日本和韩国销售乳品原料，包括特制专业原料，如浓缩乳蛋白(MPC)、牛初乳，以及其他用于食品生产的产品。

　　恒天然餐饮服务向餐饮业客户提供乳品原料和品牌消费品，这些餐饮业客户包括快餐连锁店、航空公司配餐中心、酒店和餐馆，主要销售集中在亚太地区。

　　恒天然商贸（上海）有限公司其前身为恒天然（中国）有限公司。负责恒天然在中国大陆、香港、澳门、朝鲜和蒙古市场的乳品原料营销和市场推广。公司总部在上海，并在北京、广州设有办事处，全方面覆盖中国市场，负责各区的客户及业务；为客户提供技术上的支持，合作开发营养类、酸奶及奶酪类、有机类以及还原类等领域的项目。

　　恒天然乳品（广州）有限公司，产品分销全国30多个城市，旗下员工160余人。

　　2007年河北省唐山市的恒天然牧场建成，该牧场作为恒天然在中国的示范牧场，证明了在中国也能生产出新西兰标准的牛奶。2010年恒天然宣布在玉田县投资新建一家牧场，牧场于2011年11月建成产奶。2011年7月，恒天然宣布与河北省玉田县政府正式签署协议在玉田县新建第二个牧场。

　　在其供应客户名单中，包括蒙牛、伊利和雅培的奶粉等国际大品牌的基粉原料也都来自该集团。

　　进口高品质乳制品，包括：奶粉、黄油和奶酪及其他特殊乳品原料，包括：乳清蛋白、水解蛋白和牛初乳。

　　为了迎合中国客户对乳制品的不一样的要求，恒天然公司备有多种常规和特殊规格乳品原料，用于食品或非食品产品的生产。

　　河北省唐山市的恒天然牧场建于2007年，该牧场作为恒天然在中国的示范牧场，证明了在中国也能生产出新西兰标准的牛奶。

　　初期从新西兰进口的3000头奶牛，到奶牛存栏数量已达约6000头，近半数为泌乳牛。

　　该牧场于2007年从新西兰引进的荷斯坦奶牛，现已完成第三次产犊，进入第三轮泌乳期。此外，首批在华出生的1000多头小牛也已进入产奶期，这使得汉沽牧场在2010年初即达到了成年奶牛的产能目标。

　　该牧场占地35公顷，采用散栏式饲养方式，奶牛被饲养在四个大型牛棚中，由一条混凝土饲料通道从中间隔开，每天挤奶3次，挤奶设备为2*40鱼骨式挤奶机。

　　在恒天然完全掌控下，安怡和安满于2009年8月重新在中国市场上市。这一些产品所使用的原料奶粉均从新西兰进口，在华东及华南的8所城市有售。2011年8月，安怡开始在江苏省南京、无锡、苏州、常州、扬州、镇江、泰州以及南通八个城市上市。

　　成人高钙奶粉品牌安怡，是为专促进骨骼健康和预防骨质疏松而开发。安怡1991年诞生于亚洲，是预防骨质疏松症的明星品牌。这一全新配方奶粉添加微钙粒子，并辅以维生素D促进钙的有效吸收，新配方产品于2009年进入中国市场。安怡是唯一经临床验证能够减少骨质流失的牛奶饮品。安怡的使命是提高人们对骨质疏松症的认知度、通过更好的营养与锻炼来预防骨质疏松。

　　恒天然已经在中国广州、上海、深圳推出免费的安怡骨骼健康检查。这一骨骼扫描活动旨在提高花了钱的人保持骨骼健康重要性的认识，从而帮助人们改善骨骼健康。

　　安满是专为孕妇开发的营养乳品，在重新上市6个月后已在广州地区同种类型的产品中取得领头羊。我们的产品“安满智孕宝”经临床验证可提高分娩阶段的叶酸水平。它可在怀孕期间维持孕妇正常的叶酸含量，减少婴儿神经管缺陷的风险。

　　安满知识中心是由全球领先的科学研究机构、儿科医生和儿童发育专家组成的全球性网络。2007年，恒天然成立了安满顾问委员会，来指导安满的研究工作。该委员会由昆士兰医学院的Geoffrey Cleghorn教授领导，成员包括来自约翰霍普金斯大学的著名教授John Colombo。该委员会还帮助亚洲和中东地区的医生和护士及时了解儿童开发领域的最新科学发现。2009年，我们专门成立了安满中国顾问委员会。

　　餐饮业务为饼屋、餐厅、酒店和快餐店供应高品质的奶酪、奶油、牛奶、黄油等乳制品。

　　恒天然餐饮服务部致力于在世界各地为餐饮行业提供适合当地业务情况的解决方案。我们在全球范围超过70个国家拥有出色的餐饮服务团队，为餐饮服务专业技术人员提供包括市场营销、产品创新及新产品研究开发等全方位支持。

　　恒天然餐饮服务部的专业队伍包括技术顾问、烘培师、厨师、科研人员及其他在乳品行业有丰富经验的人员。

　　恒天然餐饮服务部拥有众多以其质量和口味而闻名的品牌，其中，著名的“安佳”和“美兰”品牌在亚洲地区已获得广泛认识和信任。

　　恒天然中国在上海投资建立了研发中心，主要为餐饮行业的客户测试和开发新产品。

　　在中国，一半以上的比萨使用的是恒天然马苏里拉奶酪。约70%的面包产品使用的黄油是来自恒天然，而几乎所有大型面包连锁店使用的都是恒天然的黄油、奶油和奶酪。中国国际航班使用的黄油70%也都是安佳迷你黄油。

　　2013年8月2日恒天然集团公布消息称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。经中新双方核查，现初步确定有4家中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。

　　国家质检总局2013年8月4日公布了4家进口企业名单，这些中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。

　　初级产业部负责食品安全的代理局长斯科特·加拉赫在声明中说，恒天然集团于2日下午向初级产业部通报了这一事件，初级产业部已将情况通报主要海外市场的政府监督管理的机构，并加紧调查核实。

　　加拉赫说，初级产业部首先将调查受污染的产品是不是流入新西兰市场。初级产业部还将与恒天然及相关客户合作，确认是否有产品会造成风险。如果市场上的产品被发现含有被污染的蛋白质，将会被召回。

　　恒天然集团新西兰奶制品公司执行董事加里·罗马诺说，有3批浓缩乳清蛋白出现质量上的问题，这一些产品是2012年5月在新西兰本地一家工厂生产的，涉嫌被污染的产品总量为40吨。污染源是该公司在北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根受污染的管道。

　　2013年8月5日恒天然集团就其产品被检出肉毒杆菌事件进行解释。恒天然集团首席执行官西奥-史毕根斯表示，受到污染的原料浓缩乳清蛋白共计38吨，涉及娃哈哈、可口可乐、达能旗下品牌多美滋和新西兰奶粉品牌可瑞康等8家企业。全部问题产品将在48小时内召回。

　　恒天然集团主席约翰·威尔逊8日宣布，将对受污染浓缩乳清蛋白的生产及污染事件发生后公司的行为开展独立调查。威尔逊代表恒天然董事会对受到此次事件影响的各位父母和宝宝表示歉意。

　　威尔逊表示，下一步的重点将从事件处理转移到调查事件发生的来龙去脉上。“除了我们首席执行官业已宣布的运营调查之外，董事会还将为此开展全面的正式独立调查。”威尔逊称，此次调查将会由恒天然董事会中的独立董事领导，同时将采纳独立专家的建议。调查范围和内容将在未来几天最终确定，调查时间将覆盖从2012年5月受污染产品生产直至生产运行恢复这段时间。

　　威尔逊表示，“我们期望此次调查能覆盖业务的每个方面。我们大家都希望了解此次事件是如何发生的以及发生的原因。我们不会回避调查的结果。

　　据斯里兰卡新闻媒体报道，斯里兰卡工业技术研究院近期在对该国进口乳制品进行仔细的检测时，发现多家新西兰奶粉中含有化学成分——双氰胺，这中间还包括恒天然集团旗下安佳品牌。据了解，双氰胺是一种复合含氮化肥的成分，将这种化肥喷洒到草地上，能够在一定程度上促进牧草的生长，同时牛羊吃了这种草能够大大减少二氧化氮的排放。虽然新西兰政府承诺食物中低含量的双氰胺不会危害消费者的健康，但斯里兰卡政府还是下令所有新西兰进口奶粉产品在48小时内全部下架。同时，卫生部还要求所有进口奶粉商家必须要提供由指定实验室出具的其产品不含有双氰胺的证明。此外，斯里兰卡上诉法院要求乳品公司禁止在媒体播出或刊登奶粉产品广告，以防消费者被广告中夸大其词的宣传所误导。受此风波波及，斯里兰卡邻国马尔代夫也对恒天然的产品下了逐客令。

　　对于斯里兰卡政府提出的要求，新西兰恒天然集团10日已经召回了在斯国市场销售的39吨奶粉。但公司的一位高级管理者表示，这次召回并不是因为产品中含有双氰胺，而是为了配合政府减少消费者恐慌的要求。

　　据恒天然集团称，自2013年6月1日以来，每一批进入斯里兰卡市场的恒天然产品都会根据其卫生部的要求做双氰胺含量的检测。而在7月29日，斯里兰卡卫生部的在泰国某实验室做的抽检中，并没检验测试出恒天然产品存在任意的毛病。针对两次截然不同的检测结果，恒天然集团表示希望与斯里兰卡工业技术研究院就该问题进行商讨。

　　新西兰政府2013年8月19日宣布，计划对新西兰乳制品巨头恒天然产品被肉毒杆菌污染一事展开调查，试图挽回作为农产品安全出口国的声誉。