很多人知道乳制品是蛋白质和钙的丰厚来历，可以在必定程度上促进骨骼健康，可是它的优点还不止这些。最近，瑞典的一项研讨证明，常常食用低脂乳制品有助下降中风的危险。
瑞典的流行病学专家历时超越10年，对74961名年龄在45岁至83岁，没有心脑血管疾病或癌症的男女进行了跟踪调查。研讨人员对他们的饮食上的习气进行了细心观察记载，除了考虑到心脑血管的或许要素外，还对参与者的乳制品耗费进行了细心分类：牛奶、发酵乳、酸奶、奶酪、冰淇淋、鲜奶油等。
研讨完毕后，科学家们首要发现，食用以上乳制品都没有添加中风的几率；更好的音讯是，常常食用低脂乳制品的人中风危险会下降。陈述中指出，低脂乳制品中的钙质、肽和维生素D有利于操控血压，而脂肪含量低也不会给血液循环形成过多担负。中风首要是因为大脑中的血液循环不畅，从而产生血管阻塞或决裂的成果。研讨中参与者食用的低脂乳制品首要是脱脂牛奶、半脱脂牛奶、白软干酪、低脂奶酪等。郭静超