在刚刚落幕的第十届郑州国际烘焙展览会上，来自全国30余个省市的近300家企业参展，上千件烘焙新产品展示，总展示面积达20000㎡，焙友之家作为特约媒体，对展会上的精彩内容做了直播，对参展公司进行了采访。
本期专访栏目，由焙友之家谢忠岳先生为大家带来维益食品有限公司郭雨薇&张治权的专访。（点击即可观看视频哦~）
维益公司是植脂奶油创始人，这些年来，也在不断的发生变化，是全国唯一一家全品类奶油供应商。从15年推出稀奶油系列，16年收购欧洲品目最高的稀奶油工厂。我们推出的是稀奶油系列新产品，35含量和38含量。奶油优质，产自西班牙。推出的这款稀奶油没有一点添加剂。今年主推爱珍系列的稀奶油两款，另一个是牛奶奶油，这款奶油是牛奶，不止可拿来喝，还可以直接打发做奶油。
关于烘焙行业的发展，其实行业发展有一个规律，三线看二线，二线看一线，一线看国际。中国对比欧洲和其他几个国家的烘焙业来说，相当于八九点钟的太阳，还是有很大的发展空间的。
虽然行业还有很大发展空间，现在竞争也比以前激烈了很多，之前进入烘焙行业门槛较低，现在进入烘焙行业估计需要80-100万。机遇与挑战并存，有必要进行差异化竞争，把饼店打造的越来越高品质。
说起今年的烘焙展会，我们是第一次参与，但是每年也会来看，今年比之往年有所不同。
在这里看到了很多老客户，覆盖面很全，来的人也比较多，而且还邀请了很多老师来为大家来管理营销的分享，是这次展会的一大亮点，做的很不错，细节工作做的很好。
在下一期的专访栏目中，焙友之家为大家带来的是麦斯马汀（上海）贸易有限公司罗明中的专访，别错过哦~返回搜狐，查看更加多