秋意浓，巧克力的消费热潮也在悄然升温。关于很多巧克力从业者来说，年末10-12月至来年2月，是一个不行错失的黄金出售档期；而关于喜欢巧克力的顾客，没什么比在冰冷的日子里来一块进口即化，纵享丝滑的巧克力更美好的工作啦！作为年度最具影响力的巧克力盛事，2024 Salon du Chocolat上海世界巧克力展将于11月12-14日在上海新世界博览中心按期举行。这不仅是巧克力从业者拓宽商场、结交职业同伴的绝佳时机，更是巧克力爱好者的一场舌尖与视觉的盛宴.
Salon du Chocolat世界巧克力展是全球最久负盛名的巧克力职业博览会，自1995年在法国巴黎兴办以来，聚集可可豆栽培国、巧克力生产商、巧克力制造设备、甜品制造商等很多巧克力工业链相关的企业及参展商，可谓巧克力职业的世界杯.
2023年，首届Salon du Chocolat上海世界巧克力展与FHC举世食物展同期举行，凭借着全球60余家闻名品牌的参加，成功招引了150,000+名专业观众的热心支撑。而2024年的第二届展会，将在此基础上全面晋级，展会规划扩展至5,000㎡，估计招引300+参展商和170,000+专业观众，为巧克力工业的上下游企业发明更多协作机会。2024年11月12至14日，第二届Salon du Chocolat上海世界巧克力展将在上海新世界博览中心N3馆隆重举行，与FHC上海举世食物展再次携手，为食物与饮料商场注入全新生机.
无论是巧克力生产商、设备制造商、仍是甜品及咖啡相关范畴的从业者，都能在这次展会上找到潜在的协作同伴，捕捉商场新动态。对职业界的品牌来说，这是一个绝佳的渠道，不光能够展现新品，建立品牌形象，还能经过互动体会增强与顾客的联络.
Salon du Chocolate上海世界巧克力时装秀由法国闻名巧克力师和王森冠军联盟巧克力师通力协作，在中法建交60周年的大布景下，结合法国和我国民间传统文明元素，共打造十二套用巧克力和布料制造而成的时装，这场“中法文明”感官盛宴，将招引很多观众驻足观看，可谓本届展会的流量暗码.
巧克力时装秀是巴黎Salon du Chocolat开幕的经典活动，先带我们领会下上一年巴黎秀场的精彩瞬间.
举世巧克力品鉴本年将约请法国巧克力大师及日本当红巧克力大师莅临现场，为我们演示巧克力制造并解说高端巧克力制造技艺，并与观众共享巧克力背面的故事.
更有闻名巧克力品鉴师和可可职业专家也将亲临现场，与观众一起讨论全球巧克力商场的展开的新趋势，带我们品鉴bean-to-bar精品巧克力，现场体会巧克力DIY.（详细活动日程请继续重视大众号的每周推送）
世界巧克力大师赛（简称WCM）是全球仅有一个专心于巧克力艺术的抢先赛事，一个重塑巧克力工艺未来，孕育巧克力新颖构思的舞台，专为巧克力工匠和厨师打造。
作为Salon du Chocolat上海世界巧克力展的主办方，上海博际展览有限公司与全球抢先巧克力质料制造商百乐嘉利宝达到协作，World Chocolate Masters世界巧克力大师赛大中华区预选赛赛将在Salon du Chocolat上海世界巧克力展现场隆重开赛，巧克力工匠们将在赛场上一展身手，展现他们对巧克力艺术的热心与构思.
Salon du Chocolate上海世界巧克力展与王森冠军联盟一起出现卢浮宫巧克力艺术展。现场估计将展现19件用巧克力制造的法国卢浮宫艺术品。这些著作将向观众们出现巧克力的无限创造或许，以及我国巧克力师精深的技艺。整场艺术展将引爆现场人流，成为绝无仅有的潮流打卡点！
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