如今，走进超市或打开包装食品，我们总能在外包装上看到一个“营养成分表”。
如何通过这一些数字判断食品的健康程度？尤其是对于想减肥、增肌或者关注健康饮食的人来说，学会正确解读营养成分表，是重要一步。
今天，我们就来详细讲解如何正确查看和使用营养成分表，让你成为食品选择的高手！
营养成分表是食品包装上用来标示食品营养成分的标准化表格，它帮助消费者了解食品中的能量和营养物质的含量，便于选择比较适合自身需求的食品。
这是一个关键指标，用于衡量该食品的营养成分占每日膳食推荐摄入量的百分比。
营养成分表中的数据通常是以每100克（或100毫升）为单位，也有些会标注“每份”含量（如每包、每瓶）。在阅读时，我们应该特别注意以下几点：
能量（kJ）能量代表食品中提供的热量，主要来自于碳水化合物、脂肪和蛋白质。
细看“糖”含量：碳水化合物中的“糖”是容易被身体快速吸收的部分，过多摄入对血糖和体重不利。
营养素参考值（NRV）%是指该食品中营养成分的含量占一天推荐摄入量的百分比。通过这一个数值，能够迅速判断食物是不是适合你的饮食需求。
解析：35克糖的热量需要散步约1小时才能消耗，可乐并不是减肥友好的选择。
钠含量过高的食品（如腊肠、方便面、蜜饯果脯）应最好能够降低，反式脂肪酸含量不为“0”的食品更是要避开。
方便面、薯片等食品通常钠含量较高。购买时，选择钠含量相比来说较低的品牌更健康。
许多食品会打着“无糖”“低脂”的旗号吸引消费的人，但实际上可能任旧存在高热量、高钠等问题。
“低脂”食品高糖：脂肪减少后往往会增加糖分补偿口感，总热量可能并未降低。
营养成分表是健康饮食的重要工具，它让我们更清晰地了解食品的成分，为自己的健康选择负责任的食品。
学会正确查看营养成分表，并将其运用到日常生活中，你会发现，饮食控制不再是一件难事。
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