以下哪种蔬菜的含钙量比牛奶还高荠菜仍是黄瓜？蚂蚁庄园今日答案最新514

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　　解析：每100克新鲜荠菜约含钙294毫克，约为牛奶的2.5倍。这种十字花科植物不只钙元素丰厚，还含有维生素K和膳食纤维，维生素K能促进钙在骨骼中的堆积，膳食纤维有助于改进肠道功用。主张焯水后凉拌或做馅，可削减草酸对钙吸收的影响。