咱们常说喝牛奶好补钙，但市道上有不相同的品种的牛奶，是不是补钙的效果都相同呢？
因为加工技能的逐渐的提高，牛奶及其制品的品种渐渐的变多，不只是风味的改动，就连营养成分也有所改动，乃至改动很大，由此对怎么正确的挑选牛奶及其制品来补钙也成了必定要考虑的问题。
全脂奶，即咱们常见的一般牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是咱们补钙的最佳食物之一。
半脱脂奶和脱脂奶，半脱脂奶的脂肪含量约是1.5%，脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。那些惧怕肥壮的人总觉得应挑选脱脂奶，其实，牛奶中含有的多种维生素，如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素，藏在牛奶的脂肪傍边，脱脂的一起这些维生素也随之丢掉了，对人体发育晦气。此外牛奶的香气也是靠脂肪中的蒸发成分，没有脂肪，牛奶就没有香味。所以，假如给老人选牛奶，无妨选用半脱脂奶；是孩子就必定选用全脂牛奶。
高钙奶，牛奶自身含钙量就很高了(120毫克/100毫升)，并且吸收率高，就算是别的再加钙，也不能增加太多，最多不过130-140毫克/100毫升，并且还会极度影响牛奶的口感，香滑的感觉削减，粗糙的口感增加。外加的钙大多不是乳钙，而是钙的其它盐类，如碳酸钙等，成本低，吸收率也不高。因而，想要补钙多些，比往常多喝几口牛奶就好，不需要所谓的高钙奶。
增加维生素A、D的复合奶，维生素A、D在胃肠道对钙的吸收进程起着及其重要的效果，因而增加后的复合奶效果会更好。【修改:赵惟丹】请 您 评 论登录注册匿名谈论
本网站所刊载信息，不代表中新社和中新网观念。 刊用本网站稿件，务经文面授权。