吃奶制品主要是为了获取蛋白质和钙，羊奶的这两大营养素都比牛奶高，其他非主要营养素则是有高有低。
有人用猪消化酶研究过羊奶在体外的消化速率，发现山羊奶的消化速率比牛奶、骆驼奶、绵羊奶都要快。
所谓的小分子，指的是羊奶中的脂肪球颗粒，它比牛奶脂肪更小，吸收率也更高。
不过这个优势，放到婴幼儿配方奶粉里就不存在了。因为婴配奶粉里的脂肪并不是牛或羊的脂肪，是先脱脂，去掉牛、羊的脂肪，再加入植物油脂，所以配方牛奶粉、羊奶粉的脂肪都是植物油的脂肪，没有区别。
其他儿童奶粉、成人奶粉、老年奶粉不会做脱脂处理，用的是牛奶、羊奶中原有的脂肪，那就有所区别。
动物奶、母乳的蛋白质组成不同，有研究表明：动物奶里，酪蛋白的αs1-酪蛋白、乳清蛋白的β-乳球蛋白是引起牛奶过敏的主要原因。
但对于严重过敏的宝宝来说，尽管山羊奶的致敏因子含量已经大幅度的降低，但仍会造成过敏。
奶源地常常是婴幼儿配方奶粉营销的重头戏，但是儿童奶粉较少宣传，儿童羊奶粉厂家更是不怎么提。还在于奶源地带来的品质差异，不是特别大。而且对儿童来说，奶粉只是日常食物的一部分，就更没那么重要了。
这几款羊奶粉里，几乎都没有奶源地的宣传。不过，通过它们的包装产地信息，也能稍加判断。
（1）伊L的奶源来自黄金奶源带黑龙江/内蒙古，蓓K僖则不一定（山东非黄金奶源带），其他3款都不是黄金奶源地。
（2）佳B艾T、伊L明确标示了主要奶基都来自羊乳；其他3款没有详细说明。
为了增加奶粉的甜度，蓓K僖添加了较多的结晶果糖，还含有混合水果粉，整体的游离糖含量比其他几款会多一些。
儿童奶粉执行的都是GB 19644《食品安全国家标准 乳粉》，不强制对营养元素进行强化，添加什么由厂家说了算，就算不加都可以！
（1）蛋白质：5款差距不大，不过蓓K僖、伊L、臻M、卓M这4款额外添加了乳清蛋白，其中蛋白质比例会更适合孩子吸收。
其中伊L、臻M的乳清蛋白粉在配料表第2位，添加量较其他2款多，表现更加优秀。
（2）脂肪：3岁以后，孩子从主食、其他食物中摄入量的脂肪已经足够了，所以花爸认为奶粉中的脂肪含量还是尽量低为好。
蓓K僖使用了脱脂羊乳粉，但后续又添加了大豆油、羊奶油。一来二去的，又把降下来的脂肪含量提了上去。
花爸之前科普过，儿童的日常食物中奶粉的比例不高，很多营养素都不需要从奶粉中额外补充，通过日常食物就能补足，要关注的是其中一些非常容易缺乏的成分。
我国儿童较容易缺乏的微量营养素主要有10个：维生素A、B1、B2、C、D、钙、铁、锌、硒、镁，其中以钙、维生素D缺乏现象更严重，含有这几种微量元素的羊奶粉表现更好。
（2）所有羊奶粉的维生素D含量都不高，还一定要通过其他渠道补充足量的维生素D。
钙含量除佳B艾T外都不低，加上膳食的其他食物，基本能满足这个年龄阶段孩子的钙需求。
注：每人口味喜好不一，以上仅代表小红花测评办公室部分小伙伴评价，仅供参考
臻M、伊L这两2的奶味较浓，伊L可能是加了食用香精的原因，闻起来是一股奶片味。
花爸按每日2杯（50g奶粉）的饮用量，计算出5款羊奶粉的每日价格，供大家参考。
蓓K僖每日饮用2次的价格更低，不过它推荐早中晚各1次，按照这一个推荐量，每天的价格就是11.25元，跟与其他3款差距不大。
花爸还发现一件事：这5款羊奶粉的日均价格，比一些牛奶粉还要便宜，难道羊奶粉为了抢市场，搞起了性价比？
（1）这款中老年羊奶粉的配料表同样很干净，没有添加额外的糖以及不必要的添加剂。
（2）中老年人胃肠道功能逐渐衰弱，它添加了膳食纤维和8种益生菌，对改善老年人肠道健康有一定帮助。
（3）添加了乳清蛋白粉，调节产品的蛋白质比例，更适合身体吸收。不过除了全脂羊乳粉外，添加的脱盐乳清粉和脱脂乳粉也是来自牛乳，不是纯羊奶粉。
（1）一共含有12种营养素，其中对中老年人较为重要的VD和钙的含量都较高。
（2）老年人也是缺钙而高发人群，易发生骨质疏松，按照早晚各1杯，能从奶粉中摄入480mg钙，加上食物中的钙很容易能满足一天的钙所需。不过VD的食物来源较少，如果不经常晒太阳，仍需服用单独的VD补充剂补足余下的VD。
花爸测评后认为这款中老年羊奶粉挺适合买来给家里的老人喝。返回搜狐，查看更加多