中商情报网讯：乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要的组成原材料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律和法规及标准规定所要求的条件，经加工制作而成的各种食品。随着乳制品市场逐步扩大，其他相关这类的产品也迎来发展。
奶油是从牛奶、羊奶中提取的半固体食品，脂肪含量较高。淡奶油是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种液态乳品。奶油大范围的应用于烘焙、咖啡、糖果、甜点、乳饮料酸奶、冰品和奶茶等产品。随着我们国家居民饮食结构的变化，蛋糕、面包等烘焙食品越发成为消费者饮食的重要组成部分，奶油市场规模逐年扩大。
数据显示，2019年我国奶油市场规模约为65.9亿元。随着时下人们饮食上的习惯的一直在变化，网红蛋糕、面包、奶茶的涌现，为奶油市场带来新机遇，预计2020年我国奶油市场规模将近80亿元。
另外，近年来我国动物淡奶油产量增长迅速。多个方面数据显示，2019年我国奶油市场产量超10万吨，预计2020年将近12万吨。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国奶业未来市场发展的潜力及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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