【48812】女人要当心！牛奶或添加80%患乳腺癌危险

　　2月25日，据报道，美国洛马琳达学院的研讨人员宣布在《世界流行病学杂志》上的一项新研讨标明，

　　该研讨评价了近53000名北美健康女人的饮食摄入，盯梢随访了近8年。膳食摄入量经过食物频率问卷（FFQ）评价核算的，该问卷收集了关于人口统计学、乳腺癌宗族史、体育活动、喝酒、激素和其他药物运用、乳腺癌筛查以及生殖和妇科史的问题。

　　到研讨结束时，随访期间共有1057例新发乳腺癌病例。研讨人员剖析发现，大豆制品与乳腺癌之间无显着的相关。与较少或不摄入牛奶比较，摄入更多的牛奶热量和牛奶会添加患乳腺癌的危险。

　　即便摄入牛奶的量相对适中，也会添加女人患乳腺癌的危险。依据摄入量的不同，份额最高可达80%。此外，当比较全脂牛奶和脱脂牛奶的摄入量时，对患乳腺癌的危险空旷无显着差异。

　　研讨人员表明，每天喝1/4到1/3杯牛奶，患乳腺癌的危险就会添加30%；每天喝一杯，相关危险上升到50%；假如每天喝两到三杯，危险进一步上升至70%到80%。

　　洛马琳达学院的加里弗雷泽(Gary E. Fraser)博士说：“这项调查研讨供给了适当有力的依据，证明牛奶或其他乳制品是导致女人乳腺癌的原因之一。但豆奶并无显着相关，因而，你可以用豆奶代替牛奶。”

　　研讨人员表明，乳腺癌和牛奶之间有这种联络的原因可能是牛奶中的性激素含量。由于牛奶通常是在奶牛哺乳期产生的，而乳腺癌是一种激素喜报型癌症。

　　此外，有研讨指出，摄入乳制品和其他动物蛋白也与血液中-1 (IGF-1)水平的增加有关，这种激素则会导致某些癌症的产生。