中国即饮茶简史之无糖茶饮
东方树叶、三得利、伊刻活泉、怡宝、让茶……如今，在便利店和超市卖场中品牌众多的无糖茶饮早已占据了一席之地。
谁又能想到，二十几年前，刚刚进入中国大众视野的它，却无人问津；第一款真正属于中国的无糖茶饮品牌，只存活了短短7年；而如今爆火的东方树叶，在当时被戏称为“中国最难喝的饮品 top5”……
喝茶，对于中国人来说，早已不是什么新鲜事。但喝瓶装茶，却又是另外一个话题。
“中国乌龙茶，皇帝的最爱！”早在十九世纪八十年代，三得利就在日本推出了首款无糖瓶装茶饮“三得利乌龙茶”，通过对产品纯正无添加和促进健康概念的大肆宣传，在日本饮品市场开辟出了一块属于自身个人的天地。
而在中国，消费者们对茶饮，却有着不一样的见解：品茶时，心情要清静，环境要清幽，气氛要清雅。茶具要精美洁净，茶叶要细嫩，水要甘冽，火候要适当。当沸水冲入茶壶，茶香便飘散开来，令人心旷神怡。细酌慢饮，感受茶的色、香、味、形，再配上清新自然的环境和志同道合的茶友，实属人生一大享受。
消费者对茶不一样的认知，并没有阻止三得利进军中国的野心。1997年，三得利乌龙茶郑重进入中国市场。本以为会是一头巨鳄，谁知只是充当了一颗问路的小石子。
很多中国消费者，第一次在超市货架中看到它时，脑海中都会浮现出一个念头，“家里有那么多好茶，我为何需要大老远老超市来买一瓶带添加剂的茶？”
那时，中国的瓶装茶饮市场的头牌属于挂着“茶饮料”。旭日升冰茶，这样一个属于八零后、九零后记忆中的名字，1995年的首年销量就达到5000万元；1996年，这个数值骤然升至5个亿，翻了10倍；在市场销售最高峰的1998年，旭日升的销售额高达30亿元。
2002年，主打“以低温萃茶技术提升绿茶的甘味，降低茶汤苦涩，使新鲜自然的绿茶香气更能完整呈现，茶香无穷，茶韵无尽，回甘滋味无限延伸。”概念的茶里王正式上市，中国有了第一个真正的无糖茶饮品牌，但它的命运和当时的三得利一样——无人问津。
在那个茶饮料横行的时代，无糖茶饮的首次亮相，就在雄心勃勃中悄然的退到了无人问津的角落。
2011年，对于中国无糖茶饮市场而言，是一个可以称之为历史十字路口的年份。这一年，三得利还在继续潜伏；这一年，茶里王因销量持续低迷，最终选择退出市场；这一年，天喔无糖茶、东方树叶相继诞生……
“东方树叶，这一个名字取自周宁的《人间草木》，‘茶’字拆开就是草、木和中间的人。”东方树叶相关负责人在接受各个媒体采访时曾表示，“东方树叶的主打标语是‘茶的新生’，农夫山泉希望用这样一款产品去承继中国茶的古老传统，使其焕发出全新的生命力。”
长久以来，农夫山泉对水和茶有着天然的狂热和使命感。据农夫山泉内部员工介绍，“公司里有太多中国传统茶的疯狂粉丝”，从农夫山泉高层，到整个实验室的专家、研究员们都是传统中国茶的深度爱好者。
为了能生产出，他们心目中的满分茶饮，农夫山泉引进了公司史上最昂贵的生产线，无菌冷灌装，能大程度地保留茶汤的原有的色、香、味，同时全程无菌条件使得饮料不添加防腐剂也能保鲜。
大笔投入，并没取得理想的成绩。最初几年，东方树叶更是频繁登上“最难喝饮料”排行榜，和红色尖叫、崂山白花蛇草水、格瓦斯并列。为了迎合市场，缓解东方树叶市场压力，农夫山泉推出了茶π，一种兼有茶叶和果汁的果汁茶产品，但经过一段高速增长期后，也陷入了增长瓶颈。
曾经网友评选出最难喝的饮料之一的东方树叶，经历了“十年磨一剑”的苦楚，终于在2022年成功突围，全年销量达到69亿，占据了50%的市场份额。
日前，农夫山泉公布了2023年上半年业绩：茶饮料板块（东方树叶、茶π）营收高达52.86亿元，同比增长59.8%。茶饮料慢慢的变成了农夫山泉的第二增长曲线和新的利润来源。
无糖茶饮这一品类在国内风雨飘摇二十多年后，终于开始驶入产业蓝海。据益普索lpsos报告，预计2025年中国即饮茶市场规模达千亿元。其中，纯茶饮料占比超过14%。随市场的日臻成熟，慢慢的变多的企业正加速涌入这个细分领域。
如今，国内无糖茶饮，一边是由东方树叶作代表的老前辈“领跑市场”；一边是由三得利作代表的外资品牌“持续发力”；一边是由元气森林为代表的新锐品牌“崭露头角”共同组成的三分天下。
今年7月27日，伊利集团宣布推出伊刻活泉现泡茶，跨界瞄向了无糖茶饮。据伊刻活泉相关责任人表示，该款产品采用了首款旋盖式锁鲜盖专利技术，创新“魔力盖”设计实现了现喝现泡的功能性创意。伊刻活泉现泡茶这一创新举措，不仅为广大购买的人提供了更健康、更美味、更便捷的茶饮选择，也同样开创了无糖茶饮的新赛道。既满足了“现泡”，又实现了“快捷”。
其实，在厮杀激烈的无糖饮料市场上，伊刻活泉现泡茶之所以让我们消费者耳目一新，是因为本次伊刻活泉放了“大招”，凭借其研发能力，以茶水分离、现泡现饮等多项技术创新解决了口感、存放、添加剂等多个问题，确实解决了目前国内无糖茶饮料市场的痛点问题——更鲜，更干净。
此外，伊利还祭出了另一个“王炸”——仪式感！扭一扭，摇一摇，3秒现泡，仪式感拉满。青橙财经随机采访了身边喝过伊刻活泉现泡茶的消费者，其表示：“拧盖的那一刻更有仪式感，参与感，拧开的那一刻感觉还挺好的。”在京东此商品评论区，消费也都表示“泰裤辣，三秒变茶”，“这个设计太新颖，真是超有意思的设计”等，对此次包装上的创意觉得非常好玩，有意思。
在青橙财经看来，伊利携“现泡”这一王炸的跨界入局，不仅会让原有的市场格局再生变数，也会将无糖茶饮再次代入又一发展快速路。