密集上新!透过无糖茶新品频出看竞争点究竟在哪里?
夏季将至,不少品牌近期纷纷推出无糖茶新品,想要凭此在市场中占位。从近期推出的新品及以往产品综合来看,主要区分点就是在价格上的差距,在产品卖点上几乎差不多,都是围绕茶叶选取、工艺等方面的宣传,行业内产品愈发同质化。
在这样的市场大环境下,加上消费理念愈发理性,性价比或许能成为众多品牌的突破点之一。此外,随市场越来越细分,功能特性在市场中的差异化逐渐显现,或成为入局品牌突破的重要方式。由于无糖茶市场发展火热,想要持久发展,还是需要从多方面持续拓展,提升产品竞争力。
前不久,达利食品重磅上新“朝葉”无糖茶,推出茉莉毛峰、经典乌龙茶两款口味,零售价4元/瓶。此外,近期还有不少品牌推出无糖茶饮新品,康师傅推出“茶的传人”无糖茶新品,宣称甄选安溪铁观音和云南普洱,目前该产品已经上线瓶;盼盼食品官方旗舰店上新了一款大红袍无糖红茶,售价9.9元每瓶,宣称精选福建大红袍茶叶,用真茶原叶,适用工作学习、聚餐解腻、外出旅行等多种场景。
实际上,早在3月初,赶在夏季饮品消费旺季之前,就已经有不少品牌接连推出无糖茶新品。比如统一在4月份推出了无糖茶新品“春拂绿茶”;娃哈哈在3月初上线四种口味的无糖茶新品;雀巢随后也推出了两种口味无糖茶新品;让茶携手京东旗下生鲜自有品牌京觅推出900ml桂花乌龙等等。另外,从东方树叶推出的季节限定“明前龙井新茶”的火热,也能够准确的看出无糖茶饮在市场中的较高热度。
无糖茶饮进入国内市场可以追溯到1997年,直至去年,该赛道迎来爆发期,多个方面数据显示,2023年国内无糖饮料行业收入241亿元,同比增长26%,其中无糖茶贡献了110%的同比增长;从天猫淘宝平台近五年的无糖茶饮料销售额发现,无糖茶饮在线万元,五年间实现了近10倍的增长。
据“说茶”不完全统计,从2024年开局至4月22日,已有32个品牌相继推出无糖茶新品,其中,龙井茶、乌龙茶等茶类占比将近半数。还有多个方面数据显示,截至五月中旬,已有31款茶饮上新,其中王老吉、维他等凉茶品牌也推出有关产品。从品牌推新来看,今年无糖茶发展势头依然强劲,随着慢慢的变多品牌布局无糖茶饮市场,在品牌市场宣传教育下,行业或将进一步发展。
市场的火爆发展自然就吸引了企业的目光,所以当前无糖茶市场不仅有康师傅、农夫山泉、统一等知名成熟品牌,也有怡宝、娃哈哈等传统品牌,还有青年神沏、茶小开、果子熟了等新势力品牌,伊利乳业、青岛啤酒、盼盼食品等多品类企业也纷纷涉足,入局者愈发多元的同时市场之间的竞争也日益激烈,但从市场总的来看各品牌之间差距并不大。
从价格差的角度来说,不一样的品牌之间有一定的差异,比如茶里无糖茶饮料净含量500毫升售价约4.13元、果子熟了无糖饮料净含量500毫升售价约5元、哇哈哈无糖茶饮料净含量500毫升售价约5.4元。还有些品牌定价在9.9元每瓶。但从有关产品特点及卖点来看,差距并不大,大多分布在在茶叶品种,产地以及萃取或加工工艺方面。
比如喜茶空茶系列宣传“甄选潮州凤凰单丛茶,真茶高温萃取,不添加茶粉”;统一无糖春拂绿茶宣传“选取高山茶叶,微发酵绿茶、急萃冷取”;让茶宣传“高山茶园、100%原叶茶萃取”等等。无糖茶品牌通过合理宣传原产地、工艺等,在某些特定的程度上有利于提高品牌信任度。但这也使得一些品牌这等方面互相模仿,陷入同质化问题中。
有品牌为了可以在市场中突出差异化卖点,将目光瞄向产品口味,除了乌龙茶、绿茶等常见口味外,铁观音、普洱茶、大红袍、碧螺春等新口味也被慢慢的变多的品牌所应用,如娃哈哈推出正山小种、大红袍等四种口味的无糖茶饮品;让茶推出青梅龙井茶等新品;奈雪的茶推出新品月光白茶等。由于无糖茶饮赛道入局门槛并不高,一旦某个品牌产品在市场中发展火爆,便会有另外的品牌跟风,以此来在市场之间的竞争中分一杯羹。
当下无糖茶饮料赛道新品频出,市场迅速增加,随着慢慢的变多的企业入局,无糖茶市场的竞争越来越激烈,从拼工艺、拼茶叶到拼口味,无糖茶饮市场越来越内卷,但在无糖茶的众多竞争点中,价格是绕不开的一个方向,去年三月,三得利打起“价格战”的话题上了热搜,官方建议零售价为5元的三得利乌龙茶在超市货架的售价为3.8元每瓶。
而且随着消费旺季的到来,各品牌展开了各种促销活动,来突出产品的性价比,线下多家便利店和商超中,淳茶社、三得利等多个品牌产品已出现了一定力度的促销活动,其中淳茶舍在5月至6月期间扫描二维码可参与2.99元秒杀优惠活动;三得利桂花乌龙、大麦茶均打出3.9元每瓶的售价;康师傅乌龙茶活动期间“加1元多一件”,算下来单价仅3.25元。
线上的优惠力度甚至还要高于线ml的无糖大麦茶新品在天猫官方旗舰店的售价为15瓶56元,平均每瓶售价3.7元;伊藤园规格为500ml的浓味绿茶在天猫超市的售价为56.9元15瓶,平均每瓶售价为3.79元。除了在价格上凸显性价比外,还有品牌推大容量规格产品,比如统一、东方树叶、元气森林等。
在行业同质化凸显,愈加注重性价比的时代,性价比或许是个机会,有多个方面数据显示,目前无糖茶市场80%左右的产品定价为4—5元,为抢占市场占有率,各品牌聚焦于超高的性价比路线。如今价格还在不断下探,前不久旺仔推出了两个口味的无糖茶,净含量500ml售价3元,但在笔者向其客服询问了解到其与旺仔牛奶并非同一品牌。根据亿欧显示,无糖茶饮的消费者相对年轻化,其4-7元价格带的无糖茶接受度较高。性价比慢慢的变成为大部分消费者选择产品的重要影响因素,较低价格的无糖茶市场规模或将持续扩容。
性价比固然是无糖茶饮品牌的发展趋势之一,但也要保障在降价的基础上不降质,终究是要将创新回归到产品本身。在当前饮品健康化的趋势下,无糖茶由于其不含糖的同时具备茶的甘甜,对于部分消费者而言能成为瓶装水的替代,在这样的需求下,无糖茶市场近两年发展迅速,市场规模也迅速增长。
与此同时,无糖茶饮在大品类之下开始了细分化发展,比如在绿茶、乌龙茶这些大茶系的类别下,细化出了茉莉绿茶、茉莉乌龙等大众接受度高的口味。因为市场之间的竞争愈发激烈,在这样的大环境下,品牌想要努力寻找差异化的产品卖点,以此来提高市场占比及营收。
里斯品类创新战略咨询中国区副总裁罗贤亮在接受各个媒体采访时提及,强功能属性是真正突破无糖茶“水替”边界的利器,目前减糖、零糖只是第一步,加速燃脂、代谢,补充维生素等都有几率会成为无糖茶饮的发展趋势。从市场中其他品类饮料发展中能够准确的看出,在减糖、无糖的基础上还会推出具备某种功能性的产品,比如电解质水等品类。
知名战略定位专家也表示,茶饮功能化确实是一个明显的趋势,随着消费者需求的多元化和健康意识的提升,功能化的茶饮产品能够很好的满足消费者的多重追求。但就目前来说,功能性特性还有待入局品牌开发,需要各品牌加强科研,不停地改进革新,对茶叶的营养成分和功效进行研究,以便开发出更加健康和功能化的茶饮产品。
有数据显示,预计到2027年,中国无糖茶饮市场规模将达到124亿元,未来五年,中国茶饮市场将进入无糖茶饮高速增长期。市场中也有不少品牌持续关注无糖茶市场,无糖茶这股风依然在猛刮,各品牌也在展开激烈的营销,只不过现如今的无糖茶饮市场似乎也逐渐走入了“同质化”发展的困境中,大部分产品并没有实质化的创新。
想要持久地发展下去,除了在原料、工艺等方面挖掘外,还需要拓展更多场景、人群,渠道等,避免各品牌在同质化的产品及市场中争抢份额。从场景上看,无糖即饮茶能结合具体场景,切入“轻养生”赛道,比如,元气森林推出的无糖草本养生茶—纤茶,旨在通过轻养生茶饮缓解健康焦虑,森林的茶“麦茶”,强调配方不含糖、卡路里和,宣称“晚间也能放心享用”。
从渠道上,品牌可以充分的利用网络社会化媒体平台,比如维他与职场类KOL展开合作,通过职场短剧、干货分享等形式,向年轻群体传递维他无糖茶的品牌态度、新品的特色和口感,以此与受众实现深度沟通、大范围种草的目的。并且借助抖音本地生活服务引流到线下渠道,完成品效合一的完整链路。
当前无糖茶市场虽然发展较为火热,但尚未达到成熟阶段,还需要各品牌进一步探索,为品牌持续发展寻求更多支撑点。但就品牌而言,产品力永远是核心,虽然市场变化多端,需要创新性的卖点和产品升级,迎合不断“升级”的市场需求,但产品内在是其支撑点的基础。相信在各品牌良性的竞争下会引导无糖茶行业更进一步的发展。
行业思考:在健康风潮的引领下,无糖茶饮在市场中成为炙手可热的产品,一众新老品牌纷纷入局,并且不断推新。但行业内也面临着卖点同质化、价格有差距等问题,从当前市场之间的竞争主方向来看,似乎都在卷向“更超高的性价比”。当前无糖茶因行业发展迅速但市场尚未成熟,对于品牌来说想要持续发展下去,功能特性或许能成为品牌创新点之一,拓展更多场景、营销也是必不可少的手段。
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