纯牛奶和酸奶都属于乳制品，其中酸奶的主要原材料便是纯牛奶。这两种乳制品所含有的各类营养元素都非常的多，对健康都很有好的养生保健功效。
所以在日常中，有很多人天天都会适当的饮用一些纯牛奶或者是酸奶。但对于患有糖尿病的人群来说，在纯牛奶和酸奶的选择上会出现一些疑虑，不知道哪一种对血糖影响比较小？
不管是纯牛奶还是酸奶，若选择有质量保证的产品，并且选择无糖乳制品，那么适当饮用都不可能影响到患者的血糖，更不会导致血糖值快速升高。
除此以外，不管是纯牛奶还是酸奶，如果糖尿病患者出现大量饮用的行为，都会影响到血糖值的稳定。如果每天控制好饮用量，比如每天摄入100~200ml之间的纯牛奶或者是酸奶，都不会对血糖值有任何影响。
不管是选择纯牛奶还是酸奶，一定要注意脂肪含量的观察，如果属于高脂牛奶或者是高脂酸奶，这样的乳制品都不要选择。
本身糖尿病患者很容易出现高血脂或高血压现象，一旦选择高脂肪的乳制品，会导致进入体内的脂肪含量增加，进而影响到血脂、血压、血糖值。还会引起身体肥胖现象，继而发生各种并发症的概率都会相对增加。
但值得注意的是，在选择纯牛奶的时候，也没必要选择脱脂牛奶。脱脂牛奶当中虽然脂肪含量下降，但含有的维生素等成分也会减少，这样的纯牛奶饮用价值并不高。
在纯牛奶当中不含任何的糖分，而酸奶则不同。在制作的时候，不但会加入一些有益菌，还会添加一些糖分。
那么对于糖尿病患者来讲，在选择酸牛奶的时候，一定要注意查看含糖量。如果糖分添加较多，这样的酸奶一定别选择。否则，在饮用之后会使血糖值在短期内快速上升，对健康没有任何好处。
纯牛奶主要包括消毒鲜奶、灭菌奶以及生鲜奶。但不管是哪一种纯牛奶，都不会添加任何的添加成分。而酸奶则不同，酸奶主要包括酸乳、发酵乳，以及风味发酵乳和风味乳4种。
除了酸乳和发酵乳之外，其他的酸奶中会添加很多的成分，比如添加过多的糖分、果肉、杂粮、谷物等。这些酸奶如果被糖尿病患者饮用的话，势必会造成血糖值得不稳。所以对于这些含有过多添加剂的酸奶，糖尿病患者一定别选。
总而言之，不管是纯牛奶还是酸奶，只要糖尿病患者注意产品的选择，并且采取正确的饮用方法，不管是纯牛奶还是酸奶，都不可能影响到患者的血糖值，还有着提升免疫力的作用。
另外，在选择纯牛奶或酸奶的时候，应根据患者自身体质决定。如果糖尿病患者出现一些胃肠道问题，那就能选择酸奶。酸奶中的有益菌含量比较高，有着调理肠胃的功效。
但如果糖尿病患者体质较弱的话，可以再一次进行选择纯牛奶，能够起到提升免疫功能的作用。