2023年3月13日立高食品（300973）发布了重要的公告称公司于2023年3月9日组织现场参观活动，华创证券欧阳予 彭俊霖 柴苏苏、银华食饮李爽、上海富通陈涛、交银施罗德基金张程、中银基金池文丽、嘉实基金李亨通、天弘基金马雪薇、富国基金徐哲琪、财通证券李茵琦、摩根基金刘健、信达食品娄青丰、中信建投食饮陈语匆、淡水泉陈睿婕 贾婷婷、易方达基金黄逸群、东方红资产管理李响、银华基金洪亦秋、中欧基金冯允鹏、国盛食品吴思颖、诺德基金姜禄彦、太平洋证券李鑫鑫、广发证券王永锋 刘景瑜 董思远、景顺长城基金肖峰、长江证券范晨昊、泰康资产卢日欣、华泰食饮王可欣、华安基金章昕乔、招商证券胡思蓓、安信证券侯雅楠 赵国防、信达澳亚基金何思璇、华夏基金方艺璇、弘则研究周涛、鹏华基金王心璐、国寿资产麻、中金公司沈旸 胡跃才、博时基金梅思哲 王诗瑶、国君食饮徐洋、中信证券江皓云 薛缘、德邦证券韦香怡、诚盛投资魏琦、光大证券杨哲、景林资产雨晨、国泰君安訾猛、万家基金王丁、兴全基金吴悠、天风食饮薛涵、华夏久盈张宇、东吴食社罗頔影参与。
我们在顾盘点时发现一个规律，20 年间原材料生产商头部企业变化不大，而在经销商方面往往不稳定，背后的原因是厂家的壁垒比经销商的壁垒要大，厂家有技术、资本、资源。设备厂家变化不是很大。包材厂家没有很突出的、很知名的品牌，目前包材做的好的厂家都是近几年发展起来的。包装行业迭代很快，很难沉淀出很多巨头企业或者相对来说还是比较稳定的强势型企业，对经营者的思维创新要求还是很高的，需要管理层不断适应变化。20 年前厂家产品比较单一，现在大部分厂家开始多元化发展。
答：目前饼店的商业模式还是比较难的，因为很多市场被线上品牌、私家烘焙、商超替代，饼店的商业模式需要改善。从消费者习惯变化来看，现在的花了钱的人包装、感觉的需求慢慢的升高。消费者的需求一直在变化，我们应该关注到他们的精神需求，而不只是味觉和嗅觉。由于冷冻烘焙产品的出现，C 端售卖场景多元化是大趋势，比如现在商超的很多面包可以拿出来就卖，客户和消费的人的接受程度也比较高。未来年轻消费者的消费习惯越来越成为主导，所以烘焙行业发展的大趋势非常好，烘焙产品代餐化也一定是个趋势。我们现在给一些客户做代餐产品，比如牛肉卷、汉堡、薄饼披萨，大多数都是 4 分钟出餐，然后做线上渠道。冷冻烘焙产品的出现会使未来用户的碎片化场景比现在越来越明显和多元。
答：未来产业链和供应链，会有两种竞争模式。第一种模式是上游厂家和经销商伙伴在产品、渠道、供应链等各种资源和信息打通，将效率、服务发挥到极致。另外一种模式是传统模式，厂家和经销商产品、渠道、供应链各自为营，配合度不高，互不信任，相互警惕，效率内耗，现有模式浪费了很多资源，未来是内耗、没有竞争力的。
未来公司发展将实现上游厂家和经销商伙伴在产品、渠道、供应链等各项资源和信息打通，把信息高度对称，把省下的成本一起让利给市场，占领更多的市场，开拓更多的客户。我们会在更多区域做试点，再将这种模式进行推广。
答：过去是客情第一，品牌第二，品质第三，但今天把客情放在第三位，未来 10 年，一定是品质第一，品牌第二。品牌和品质是不同的概念，品牌背书是服务那些不懂的人，但是在原材料板块，品牌不等于品质。乳脂奶油看多少含乳量，棕榈油看熔点多高、化口性、操作打法性、香型好不好，现在很多客户不知道哪一款产品更好，就会选择品牌，但是在未来 10 年，厂家会进行知识辅导，让客户能判断什么产品的质量更好。
答：公司上市后并不满足于现在供应市场的产品门类和品种，以及质量水平、功能水平的现状。我们提产品力领先，产品力领先就是要继续开发新品种，老品要继续升级，成品成本要持续降低。为达到这个目标，公司毅然坚决地打破了原有事业部的条条框框，统一建设实力更强悍、分类更细致、更接近市场需求的产品中心。公司目前在日本大阪成立了日本研发中心。
要使产品开发迅速获得成果，同样需要在产品中心全面建设信息化。经过整整一年，我们的 PRM 产品全生命周期管理系统、文档管理系统、CRM客户管理系统同步上线，确定保证产品中心的高效运作，令产品真正在未来全面领先。
答：为达到领先的目标，我们第一步从组织架构上做了革命性的变革，将各个厂由分公司和事业部管辖，改变为统一的供应链中心统筹，以令厂房更综合利用，生产更贴近销售区域，产线更柔性配合多元化产品，产能更充分的利用。同时，公司还建立了专业的冷链物流公司致能冷链，在全国设立中转商以配合货物的调配，除此以外，还有数量庞大的第三方配套机构。为了真正高效地使整个供应链架构畅动衔接、高效运作、合理调配，公司用了 2022年整年去建设供应链的全面细致化，要用数据，用科学来精准指导整个供应链的运作，最终要达成真正的供应链能力领先。
答：1、产品中心公司产品中心从 3 大产品中心改组成立了 50 多个产品小组，每个小组深耕研发细分品类。2、营销中心公司销售人员不再分事业部，而是将销售职能进行整合，将奶油、冷冻烘焙、酱料等品类共同进行销售，渠道融合有助于提升客户的广度和深度，同时也能提升人员的运营效率。3、数字化改革公司推出供应链管理系统、兴高采链系统（电商交易），CRM 系统等数字化工具，能够实时更新促销返利、区域商品库存等信息，同时可监测经销商动销及任务完成情况。
答：经销商能够最终靠公司的兴高采链系统在线查看合同，通过这一个系统直观了解立高的营销政策，不需要业务员传达，根据政策就可以自主下单订购，系统会提供实物图片和教学视频；支付之后，会计凭证同时生成；返利、营销政策申报都有详细记录，能自行对账；物流系统实时查看，可以在线签收等等。
答：流通饼房渠道公司营销融合以及加强新品研发的情况下，饼房渠道有望实现较快恢复。商超渠道2022 年 10 月以来新品相继上线，公司每个月都会对商超渠道推出单品。餐饮及新零售渠道公司针对不一样客户专门设立 K、西式快餐等销售团队，各类型客户多线）主营业务：烘焙食品原料及冷冻烘焙食品的研发、生产和销售。
立高食品2022三季报显示，公司主要经营收入20.51亿元，同比上升4.58%；归母净利润1.0亿元，同比下降49.14%；扣非净利润9421.18万元，同比下降50.97%；其中2022年第三季度，公司单季度主营收入7.28亿元，同比上升2.51%；单季度归母净利润3008.26万元，同比下降50.53%；单季度扣非净利润2764.35万元，同比下降55.35%；负债率20.23%，财务费用-900.99万元，毛利率31.48%。
该股最近90天内共有21家机构给出评级，买入评级18家，增持评级3家；过去90天内机构目标均价为105.27。
融资融券多个方面数据显示该股近3个月融资净流出1757.34万，融资余额减少；融券净流入661.46万，融券余额增加。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，立高食品（300973）行业内竞争力的护城河良好，盈利能力优秀，营收成长性优秀。财务健康。该股好公司指标4.5星，好价格指标2.5星，综合指标3.5星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）
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