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蓝鲸315|茉酸奶被上海市消保委点名:奶昔“脂肪”偏高来源不明

来源:开云app下载软件安装    发布时间:2024-11-02 16:54:54

  继对书亦烧仙草的草莓啵啵酸奶提出了质疑后,3月13日,上海市消保委再点名茉酸奶,质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。

  据茉酸奶微信小程序,官方宣扬芒果酸奶奶昔的首要的组成原材料为9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果。但上海市消保委测验了茉酸奶的芒果酸奶奶昔,却发现其配料有点说不清楚。

  据蓝鲸财经记者了解,牛奶的营养成分包含蛋白质、脂肪和乳糖等。其间,蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间,是全价蛋白质,含有人体所需的悉数氨基酸。脂肪的含量则因品种不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶类似,但经过乳酸菌的发酵,其间的乳糖大部分被分化成了乳酸,因而乳糖含量比较来说较低,一起也更易于消化吸收。

  上海市消保委购买了一款配料表简略的预包装酸奶,发现其每百克脂肪含量在5g左右,蛋白质含量约为4g,乳糖含量3g。

  再对照查验测验的数据中蛋白质和乳糖含量,不难发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多,但脂肪含量却是蛋白质含量的3.25倍,是乳糖含量的2.77倍。上海消保委质疑:这些多出来的脂肪必定不是酸奶里的,也不会是芒果里的。

  上海市消保委以为,现场制售的食物因为没有明示的产品配料表,顾客只可以经过品牌方的宣扬来了解和挑选产品。因而,品牌方有职责供给实在、精确的产品信息。

  不少消费的人在交际渠道上发帖称茉酸奶降价了,曾经价格在30元左右的酸奶奶昔系列,现在是20元左右。但一起,买到手的杯量也更小了。有茉酸奶门店贴出布告表明,为提高顾客的饮用体会,门店从3月5日起全新启用420g容量的友爱杯型,并着重相同的质量,更友爱的价格。

  但是,依据界面新闻,茉酸奶的产品单价尽管看似下调,但按单克核算,大部分产品的单价反而出现微涨的趋势。比方依据茉酸奶门店菜单上一切酸奶奶昔品类核算得出调整前均匀单价约在26.64元,均匀每克的价格为0.051元;调整后的均匀单价在23.36元,但每克的价格为0.056元。

  详细来看,以茉酸奶招牌产品岩盐椰皇牛油果酸奶奶昔为例,原先价格在24元,大致是该系列新产品中的众数,均匀每克0.046元,眼下价格21元,均匀每克0.05元;明星产品海红山楂酸奶奶昔从21元降至18元,均匀每克价格从0.04元至0.043元。

  只要标价下降起伏最大的巴旦木牛油果酸奶奶昔与原创牛油果均匀每克价格下降,均匀克价钱改变分别是0.065元至0.064元、0.056元至0.055元。

  值得一提的是,茉酸奶此前还因发布一篇最低价格选项为68元的榴莲奶昔定价问卷,被顾客戏称为酸奶刺客,后又因其现制酸奶中是否含有植脂末深陷言论漩涡。

  有业内人士指出,在消费降级大布景下,茉酸奶的产品定位的确不太亲民,并且在主打健康这一个话题上,必定要经过其他调配的食材来做文章,单靠酸奶自身是很难在30元价格带站稳脚跟的,所以茉酸奶价格下探、调整容量,都是为了缩小和顾客之间的心思距离。

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