吉林大学一项最新的研讨显现,与脱脂奶比较，全脂奶可以大大下降炎症性肠道疾病的发病危险。研讨人员以为这种差异很可能是肠道菌群的不同导致的。因为全脂牛奶中含有更多的短链脂肪酸和多不饱满脂肪酸，可以更好的下降有害菌的致病性和添加有益菌的数量，可以更好地保持肠道菌群的平衡。
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