一项全球查询发现，每天摄入三份全脂奶制品或有助心脏健康，下降心血管疾病和早逝危险。
这项由英国《柳叶刀》周刊刊载的研讨报告显现，比较每天摄入不到半份全脂牛奶、黄油、奶酪或酸奶的人，每天摄入三份全脂奶制品的人早逝或患严峻心脏病危险低四分之一，中风危险低五成。一份奶制品指244克牛奶或酸奶、15克奶酪或5克黄油。
研讨人员剖析21个国家和地区13万人9年随访数据后得出上述定论。研讨结果还显现，全脂和低脂奶制品差异不大，好像都有利身体健康，不过牛奶和酸奶优于黄油和奶酪。
由于富含饱满脂肪，全脂牛奶、黄油、奶酪或酸奶等全脂奶制品此前被视为有害健康，英国等国家膳食攻略乃至主张削减每天摄入量。越来越多研讨却显现，饱满脂肪对心血管健康的负面影响或遭“妖魔化”，全脂奶制品或有下降糖尿病、中风或抑郁症危险等多重成效。
英国《》12日征引研讨领头人、加拿大麦克马斯特大学研讨人员马赫希德·德甘的话报导，研讨之后发现，摄入奶制品或有利心血管健康和寿数，“特别是在奶制品消费远低于欧洲和北美的中低收入国家”。