高钙奶，其价格也比一般奶高出不少。营养师介绍，所谓高钙奶只是在出产的时分人为地额定增加了一些钙，也就使得奶中的钙含量高一些了。
一般牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工增加的碳酸钙，吸收率较低。高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分彻底吸收，其实一般牛奶也就够了！
只需往餐馆里坐，翻开菜单总有一款海参，各种做法诱惑着你。更重要的是，老板说了，这货蛋白质含量老高老高了。又要吃好还要吃得健康，不由得就点了。但是，贵得疼爱。
海参的价值在于蛋白质，不过它的蛋白质含量尽管很高，但质量并不高。蛋白质有高质和低质之分，其质量首要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。
鸡蛋才是最契合人体氨基酸形式的食物，所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来历。吃海参还不如一天吃两个鸡蛋，再调配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参。